बीबीसी ।  कलेजोको कोषहरूमा अत्यधिक बोसो जम्मा हुने अवस्थालाई फ्याटी लिभर भनिन्छ । कलेजोमा थोरै मात्रामा बोसो हुन्छ, तर यदि यो बोसो कलेजोको कुल तौलको १० प्रतिशतभन्दा बढी भयो भने, यसलाई फ्याटी लिभर मानिन्छ र यसले गम्भीर शारीरिक समस्या निम्त्याउन सक्छ।

फ्याटी लिभरले सधैं हानि गर्दैन, तर केही अवस्थामा यो अतिरिक्त बोसोले कलेजोमा सूजन निम्त्याउन सक्छ। यो अवस्थालाई स्टेटोहेपाटाइटिस भनिन्छ, जसले वास्तवमै कलेजोलाई क्षति पुर्‍याउँछ।

कहिलेकाहीँ यो सूजन धेरै रक्सी पिउँदा हुन्छ।

यसलाई अल्कोहोलिक स्टेटोहेपाटाइटिस भनिन्छ। तर, यदि अल्कोहल कारण होइन भने, यसलाई नन्-अल्कोहोलिक स्टेटोहेपाटाइटिस भनिन्छ।

कलेजोमा सूजन लामो समयसम्म रहँदा, यो कडा हुन्छ भने दाग समेत देखिन्छ ।

यो गम्भीर अवस्थालाई सिरोसिस भनिन्छ, जसको कारण कलेजोले काम गर्न बन्द गर्न सक्छ।

फ्याटी लिभरको तह

क. ग्रेड- १ अर्थात् सामान्य फ्याटी लिभर:

यसमा, कलेजोको लगभग ३३ प्रतिशत कोषहरूमा बोसो जम्मा हुन्छ। सामान्यतया, कुनै देखिने लक्षणहरू हुँदैनन्। जीवनशैली परिवर्तन, व्यायाम र उचित खानपान बानीहरूद्वारा यसलाई निको पार्न सकिन्छ। यो फ्याटी लिभरको प्रारम्भिक र सामान्य चरण हो।

ख. ग्रेड – २ अर्थात् मध्यम फ्याटी लिभर:

यसमा, कलेजोको लगभग ३४ देखि ६६ प्रतिशत कोषहरूमा बोसो जम्मा हुन्छ। थकान, पेटमा भारीपन वा हल्का दुखाइ यसको लक्षण हुन सक्छ। यदि जीवनशैली परिवर्तन गरिएन भने, यो अवस्था गम्भीर कलेजो रोगमा परिणत हुन सक्छ।

ग. ग्रेड- ३ अर्थात् गम्भीर फ्याटी लिभर:

यो फ्याटी लिभरको सबैभन्दा उन्नत र गम्भीर चरण हो। यसमा, कलेजोको ६६ प्रतिशत भन्दा बढी कोषहरूमा बोसो जम्मा हुन्छ। यस अवस्थामा, सूजन (स्टीटोहेपाटाइटिस), घाउ वा दाग (फाइब्रोसिस) र सिरोसिस जस्ता जटिल लक्षणहरू देख्न सकिन्छ।

विज्ञहरू के भन्छन् ?

दिल्लीको सर गंगा राम अस्पतालमा कलेजो, ग्यास्ट्रोएन्टेरोलोजी र प्यान्क्रियाटिक बिलीरी साइन्सेस संस्थानका उपाध्यक्ष डा। पियुष रञ्जन भन्छन्, ‘मोटामोटी रूपमा भन्नुपर्दा, फ्याटी लिभर रोग दुई प्रकारका हुन्छन्। एउटा रक्सीको कारणले हुन्छ। दोस्रो श्रेणी रक्सीको कारणले हुँदैन र यसलाई नन-अल्कोहोलिक फ्याटी लिभर रोग भनिन्छ।’

उनी अगाडी थप्छन्, ‘फ्याटी लिभर मोटोपना, मधुमेह, थाइराइड, बढेको कोलेस्ट्रोलको  कारणले पनि हुन सक्छ।’

डा. रञ्जनका अनुसार, कलेजोमा अत्यधिक बोसो जम्मा हुँदा, इन्सुलिनको संवेदनशीलता कम हुन्छ। यस्तो अवस्थामा टाइप-२ मधुमेहको जोखिम बढ्छ। किनभने त्यस्ता व्यक्तिहरूको कलेजोले इन्सुलिन संकेतहरू राम्रोसँग प्रशोधन गर्न सक्दैन।

उनी अगाडी थप्छन्, ‘फ्याटी लिभर रोग आज सिरोसिसको सबैभन्दा ठूलो कारण हो।’ उनका अनुसार, ‘लगभग ३५ प्रतिशत मानिसहरूमा फ्याटी लिभर हुन्छ। यी मध्ये २५ प्रतिशत मानिसहरूमा यो बढ्ने जोखिम छ।’

फ्याटी लिभरको खतरा कसरी थाहा पाउने ?

डा. रञ्जन भन्छन्,  ‘कलेजोको कोषहरूमा बोसोको सामान्य स्तर सिरोसिसमा पुग्न लामो समय, अर्थात् पाँच देखि दश वर्ष लाग्न सक्छ।’

कलेजो सिरोसिसको खतरालाई सिग्नेटिभ फाइब्रोसिस भनिन्छ। यसलाई फाइब्रोस्क्यानद्वारा पहिचान गरिन्छ। यसलाई इलास्टोग्राफीद्वारा पनि पहिचान गरिन्छ। यदि कलेजोमा बढी कठोरता छ भने, औषधिद्वारा उपचार गर्नुपर्छ। जीवनशैली र व्यायाममा सुधार गरेर यसलाई नियन्त्रण गर्ने प्रयास पनि गरिन्छ।

औषधि बाहेक, मोटोपना, मधुमेह र कोलेस्ट्रोल नियन्त्रण गरेर फ्याटी लिभर रोगलाई नियन्त्रण गर्ने प्रयास पनि गरिन्छ। मोटोपना विरोधी औषधिहरूले बोसो घटाउँछन्।

के नखाने ? 

विज्ञहरूका अनुसार, के खानुपर्छ र के खानु हुँदैन भन्ने कुरामा ध्यान दिनुपर्छ।

१. आफ्नो खानामा अतिरिक्त चिनी थप्नबाट जोगिनुहोस् : कुकिज, बिस्कुट, क्यान्डी, सोडा, स्पोर्ट्स ड्रिंक्स, प्याकेज गरिएको जुस, मिठाई र चकलेट जस्ता चीजहरूबाट जोगिनुहोस्।

२. भुटेको र प्रशोधित खानाबाट जोगिनुहोस् : माछा र दुबला मासुलाई गहिरो फ्राइ गर्नुको सट्टा उमाल्नुहोस्। प्रशोधित मासुबाट जोगिनुहोस्। फ्राइड चिकेन, डोनट्स, चिप्स, बर्गर आदिबाट बच्नुहोस्। प्रशोधित खानाहरूमा प्रायः फ्रुक्टोज वा उच्च फ्रुक्टोज मकैको सिरप जस्ता चीजहरू हुन्छन् जसले फ्याटी कलेजो बढाउँछ।

३. अत्यधिक नुनबाट बच्नुहोस् :  अर्थात्, धेरै नुन भएको प्याकेज गरिएको खानाबाट टाढा रहनुहोस्। सोडियमको सेवन प्रति दिन २,३०० मिलिग्राममा सीमित गर्नुहोस्।

४. सेतो रोटी, पिसेको भात वा पास्ताबाट बच्नुहोस् : यसले चिनीको स्तर बढाउन सक्छ। सम्पूर्ण अन्नहरू यो प्रक्रियालाई ढिलो बनाउँछन् किनकि तिनीहरूमा फाइबर उच्च हुन्छ।

५. धेरै खानबाट बच्नुहोस्: धेरै खानाले तपाईंको शरीरमा अतिरिक्त क्यालोरीहरू निम्त्याउन सक्छ जुन सजिलै बोसोको रूपमा भण्डारण हुन्छ र फ्याटी कलेजो रोगको जोखिम बढाउँछ।

के खाने ?

१. बिहान राम्रो ब्रेकफास्ट गर्नुहोस्: मध्यम खाजा र हल्का बेलुकाको खाना खानुहोस्। बेलुका ७ बजेसम्म बेलुकाको खाना खानुहोस्।

२. तपाईं कालो कफी पिउन सक्नुहुन्छ: धेरै अध्ययनहरूले देखाएको छ कि यसले फ्याटी कलेजो र असामान्य कलेजो इन्जाइमहरूको जोखिम कम गर्छ।

३. प्रशस्त पातदार तरकारीहरू खानुहोस् : किनकि तिनीहरूमा नाइट्रेट र पोलिफेनोलहरू हुन्छन् जसले फ्याटी कलेजो नियन्त्रण गर्न मद्दत गर्दछ।

४. आधा प्लेट फाइबर युक्त फलफूल, तरकारी र सम्पूर्ण अन्नले भरिपूर्ण राख्नुहोस्।

५. आफ्नो आहारमा दाल, चना, भटमास र मटर जस्ता फलफूलहरू समावेश गर्नुहोस्।

ओमेगा- ३ फ्याटी एसिडले भरिपूर्ण माछाले ट्राइग्लिसराइड्स कम गर्छ।

फ्याटी लिभर नियन्त्रण गर्न व्यायाम आवश्यक छ
फ्याटी लिभर नियन्त्रण गर्न नियन्त्रण गर्न व्यायाम आवश्यक छ । नियमित व्यायाम, विशेष गरी एरोबिक व्यायाम, फ्याटी लिभर रोग नियन्त्रण गर्न उपयोगी साबित हुन सक्छ।

विज्ञहरूका अनुसार, हप्तामा कम्तिमा १५० मिनेट मध्यम तीव्रताको एरोबिक व्यायाम गर्नु उत्तम हुन्छ ।